Biscotti al cioccolato

Шоколадное печенье

шоколад тёмный – 180 гр
мука – 175 гр
разрыхлитель – ½ пакетика
яйцо – 2 шт
сахар – 150 гр
масло сливочное – 60 гр
ванилин – 1 пакетик
фундук – 120 гр
пудра сахараная

Растопите шоколад вместе со сливочным маслом.
Взбейте яйца с сахаром до светлой пены.
Продолжая взбивать, добавьте к яйцам растопленный шоколад с маслом, просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
Последним добавьте молотый фундук.
Хорошо вымесите массу и уберите в холодильник минимум на час.
Достаньте массу и сформируйте из неё шарики величиной с орешек.
Обваляйте шарики в сахарной пудре и разложите на противне, накрытом бумагой для выпечки, оставляя промежутки между шариками.
Выпекайте при 180° 10 минут, если хотите получить мягкое печенье, или 15 минут, если вам больше нравится хрустящее.