Куриные крылышки с йогуртовым соусом и картофелем Торнадо

14. Май, 2021 в 18:34,

8 куриных крылышек
Для соуса:
150 гр натурального йогурта
150 гр майонеза
80 гр томатного соуса
2 столовые л. темного мелкого тростникового сахара
2 чайные ложки соуса ворчестер
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки сливочного масла
Оливковое масло
Соль, перец

В миске смешать йогурт, майонез, томатный соус, сахар и ворчестер.
Обжарить мелко порубленный лук и чеснок на оливковом масле с добавлением сливочного. Остудить лук и смешать его с соусом.
Куриные крылышки посолить и поперчить. Разогреть духовку до 180°.
Поместить крылья в форму для запекания и залить соусом. Хорошо перемешать.
Накрыть фольгой и запечь 60 мин. Последние 10 мин снять фольгу, чтоб курица слегка подрумянилась.

Для картофеля Торнадо:

1 ч. л паприки
3 зубчика чеснока
Итальянские ароматные травы
Соль, перец
Пеперончино по вкусу
Оливковое масло

Молодой картофель надеть на деревянную спажку и надрезать, поворачивая, как пружину. Растянуть слегка полученную пружину.
Смешать все ингредиенты для соуса с оливковым маслом.
Обильно смазать картофель соусом и запечь при 180° около часа или до готовности картофеля ( зависит от размера).