Granola

Гранола из пяти круп

350 гр микса из крупяных хлопьев ( геркулес, перловка, рис, пшеница и рожь)

орехи около 250 гр ( у меня миндаль)

сухофрукты около 100 гр (у меня: курага, бананы, кокос, клюква)

150 гр меда

50 мл воды

50 мл оливкового масла

1 ст.ложка сахара мусковадо

В миске смешать хлопья. Орехи порубить на кусочки желаемой величины и добавить к хлопьям.

В кастрюльку влить мёд, воду, оливковое масло и всыпать сахар. Нагреть на огне, пока сахар не растворится.

Дать медовой массе слегка остыть и смешать с хлопьями.

Перенести хлопья на противень, накрытый бумагой для выпечки. Разровнять по потивню тонким слоем. Поставить в духовку при 160° на 40-45 минут. Каждые 10-15 минут противень нужно доставать и перемешивать хлопья.

Готовой граноле дать остыть и добавить в неё сухофрукты.

Перенести в банку с плотной крышкой.

Вкусно с молоком или с йогуртом.