Pomodori ripieni di tonno

Помидоры, наполненные салатом из тунца

На 4 крупных помидора:
150 гр тунца в масле или в своём соку
2 яйца
1 ч.ложка каперсов под соляным раствором
4 анчоуса
2 ст.ложки майонеза
Соль, перец

Отварите яйца.
Помидоры помойте и срежьте у них шляпки. Аккуратно удалите мякоть у помидоров.
Переверните их и дайте им подсохнуть.
Откройте баночку с тунцом и слейте жидкость. Перенесите тунца в миску и добавьте майонез.
Отдельно измельчите анчоусы с каперсами.
Мелко порубите варёные яйца.
Смешайте вместе все ингредиенты, наполните полученным салатом помидоры.
Такие помидоры можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в ёмкости с крышкой.