Zucchine ripiene

Фаршированные цукини

6 цукини
60 гр панировочных сухарей
Веточка петрушки
Веточка базилика
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
Соль, перец

Помойте цукини и срежьте у них кончики. Разрежьте вдоль пополам.
Ложечкой вырежите всю мякоть, чтобы цукини можно было заполнить.
Измельчите вырезанную из цукини мкоть, петрушку, базилик и чеснок.
Смешайте с сухарями, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оливковым маслом.
Полученной начинкой наполните цукини.
Поместите цукини в форму для запекания и запеките в духовке, разогретой до 180°, около 40 минут.